老铁们 ，豆角炖排豆角炖排大全大家好 ，骨的骨相信还有很多朋友对于豆角炖排骨的家常家常家常做法和豆角炖排骨的家常做法大全的相关问题不太懂 ，没关系 ，做法做法今天就由我来为大家分享分享豆角炖排骨的豆角炖排豆角炖排大全家常做法以及豆角炖排骨的家常做法大全的问题 ，文章篇幅可能偏长 ，骨的骨希望可以帮助到大家，家常家常下面一起来看看吧 ！做法做法 本文目录 大骨头炖干豆角家常做法大骨头炖干豆角是豆角炖排豆角炖排大全一道非常常见的家常汤菜 ，以下是骨的骨一份简单易做的配方 ，供您参考： 所需食材 ： -大骨头500g -干豆角100g -姜片5片 -葱段2根 -料酒适量 -盐适量 做法步骤 ： 1.大骨头洗净 ，家常家常焯水后捞出用水冲洗干净 2.干豆角泡水30分钟 ，做法做法沥干备用 3.姜片 、豆角炖排豆角炖排大全葱段备好 ，骨的骨大骨头放入锅中，家常家常加入 干豇豆炖排骨怎么做食材用料:排骨3根 ，干豇豆1把 ，姜1块，香菇6个，大蒜三瓣 ，葱半根 ，辣椒2个 ，酱油3勺，八角3粒 ，食用盐1勺 。生抽3勺，老抽1勺 ，料酒1勺，白糖2克 做法步骤: 1.准备材料，把干豇豆和排骨都洗净 。 2.排骨冷水下锅煮 ，水开打去白色血沫 。 3.锅加热 ，倒入底油 ，加葱姜蒜，辣椒 ，八角 ，糖炒 ，炒一会加入排骨，排骨尽量沥干水分，避免迸溅 。 4.加入生抽 、老抽 、料酒 ，翻炒均匀 。这里可以加醋，提味 ，不喜欢醋的可以不加。加入开水没过排骨 。盖上盖子，开始小火炖半个小时。 5.水大概炖到只剩一半 ，倒入香菇和干豇豆 。再继续中小火炖半小时 。 6.炖到豇豆吸收了肉汁 ，变软后 ，中火收汁 。出国前加盐 。 干豆角茶树菇炖排骨家常做法用料 ：排骨500克 ，干豆角100元 ，酱油一碗，糖一茶匙 ，桂皮2块 ，大料3瓣 做法：首先将干豆角放入清水里 ，浸泡十二小时以上 。浸泡干货（包括木耳、银耳 、蘑菇）一定是用冷水 ，不是开水 ，也不是温水。干豆角浸泡过程中要换几次水 ，泡开后 ，洗净 、沥干水分。 2.排骨洗净后 ，放入开水中焯烫 ，冲去浮沫后捞出 。 3.铁锅烧热，放油，油热后倒入葱 、姜 、蒜 、大料 、桂皮，炒香. 4.放入排骨 ，翻炒均匀 ，淋入酱油 、料酒及白糖的调汁儿 。 5.倒入干豆角，翻炒 。加水没过菜 ，盖上锅盖 ，大火烧开 ，转小火炖40分钟左右 ，收汁 ，关火，盛出 。 OK ，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助。 |